(Mg)
Dostatok horčíka v strave je dôležitý pro správnu činnosť svalov a nervov (mierni podráždenosť a nervozitu), ale i pre uvoľňovanie energie z glukózy a pre správnu stavbu kostí. Udržiava v dobrom stave obehový systém a je prevenciou infarktu. Dokáže zmierniť ťažkosti spojené s premenštruačným syndrómom. Mierni depresie a prispieva k zdravým zubom.
V kombinácii s vápnikom pôsobí horčík ako prirodzený upokojujúci prostriedok. Jeho nedostatok často pociťujú športovci, diabetici a ľudia, ktorí pijú príliš veľa alkoholu. Prejavuje sa podráždenosťou, nespavosťou, náladovosťou, zlým trávením, búšením srdca alebo arytmiami. Môže vyvolať tiež depresie, prípadne záchvaty astmy. Uvádza sa, že priemerný príjem horčíka v strave by mal predstavovať asi 300 mg denne.